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O poderoso abacate

Não é `a toa que o abacate se tornou o queridinho da nutrição funcional, essa fruta riquíssima em gorduras monoinsaturadas, que já foi considerada vilã, contem uma infinidade de nutrientes e auxilia no equilíbrio geral do nosso organismo.


Rico em glutationa, auxilia no combate ao envelhecimento, rejuvenescendo as células, fortalecendo o sistema imunológico e auxiliando na redução do cortisol (hormônio do stress, que acumula gordura, principalmente abdominal). Por ser antioxidante e detoxificante, protege as células de substâncias cancerígenas e da peroxidação lipídica (reação de cascata que ocorre nas células e forma radicais lives a partir da oxidação de gorduras).


E ainda, reduz em 42%o risco da sindrome metabólica. Possui ação antiinflamatória pois contêm ácido oleio e beta-sitoesterol, que contribui para a redução do colesterol ruim (LDL).

Além de promover saciedade, auxiliando no emagrecimento, reduz a carga glicêmica da refeição, reduz a inflamação e quando consumido a noite aumenta a produção do hormônio GH, responsável pelo crescimento e aumento de massa muscular.

E você ainda acha que ele é calórico? Não conte calorias, e sim nutrientes!!

Segue 2 receitas super simples para incluir esse queridinho no seu dia-dia!


GUACAMOLE


Ingredientes

  • 1 tomate cortado em cubos

  • 2 abacates

  • 1 limão espremido

  • ½ cebola picada

  • Sal rosa e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Amasse suavemente os abacates, misture a cebola, o suco de limão, a pimenta e o sal. Por último acrescente o tomate. Bom apetite!


Mousse Funcional de abacate com cacau


Ingredientes

  • ½ abacate

  • ½ copo de água gelada

  • 2 col. sopa cacau em pó

  • 1 banana

  • 1 col. sopa de colágeno hidrolisado ou gelatina sem sabor

  • 1 fio de mel

Modo de Preparo

Colocar o abacate junto com ½ copo de água, a banana, o cacau e o colágeno. Liquidificar tudo e servir.


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